ショートケーキ

バースディの美味しさの原点、
しっとりふわふわの特製スポンジに、
北海道の芳醇な純生クリーム。

しっとりチョコスポンジに
純生チョコクリーム
今が旬の苺を飾りました！
チョコレートショートケーキ

スペイン産の
高級栗を使用。
自家製タルトに
カスタードと
純生クリーム！
渋皮栗を丸ごと
１個
入れて、
上から栗の
クリームを
絞りました。

超濃厚なレアでも
ベイクでもない
チーズケーキ！
表面の焦げの苦みと、クリーミーな
チーズの味わいが
とても良く合います！

廣瀬ファームさんの特大苺を乗せた
スペシャルなショートケーキです

兵庫県産最高級小麦粉増田製粉
『異人館』

使用のしっとりスポンジに
北海道根釧地区の純生クリーム合わせ、愛媛県松山市の百姓夢さんの
蜜柑はれまどんなを盛り付けました。

濃厚なマスカルポーネ入り
クリーム＆カスタードクリームを
しっとりスフレカステラ生地で
巻きました

たっぷりの北海道根釧地区の
純生クリーム＆苺をふわっと軽い
メレンゲ生地サンドしました。
純生クリームを味わって頂く
スイーツです！

爽やかなオレンジのムースに
レアチーズを合わせました
すっきりとした味わいのスイーツです

上品な味わいの紅茶ムースに
紅茶ゼリーを合わせ金箔で
エレガントに仕上げました

特製アーモンドタルトに
熊本県産苺がたっぷり！
完熟苺ソースで仕上げました。

ふわっとしっとりやわらかい
ブッセ生地の間に、濃厚なマスカルポーネチーズクリームをサンド！芳醇な味わいがお口の中に広がります！
日本のどら焼き（みかさ）をイメージし、西洋風にアレンジしました。

濃厚な純生クリームと
カスタードをしっとり
カステラスフレ生地で巻きました
芳醇な味わいの
ロールケーキです

廣瀬ファームさんの特大苺とたっぷり特製タルトにたっぷり純生クリーム

美濃焼きの器になめらかな抹茶と
きなこのムースと黒豆を入れて、
表面は日本庭園をイメージし
仕上げた和魂洋才スイーツです

ミルキーな練乳と甘酸っぱい苺の
2層のムース！ハートの器がかわいい
スイーツです